رحلتنا
بدأ عبد الله واصف صغيرًا في عام 1997، حيث بدأ في تجارة بذور السمسم الإثيوبية عالية الجودة، وفي نهاية المطاف أسس شركة عبد الله واصف وأولاده مع أبنائه، مع التركيز على الجودة.
وفي وقت لاحق، تعاون مع أبناء عمومته لافتتاح شركة Har Bracha Tahini، باستخدام الطرق التقليدية لإنتاج طحينة ناعمة ولذيذة.
اكتسبت طحينة هار براخا شهرة دولية سريعة بفضل منتجاتها المتميزة، وهي تصدر الآن إلى جميع أنحاء العالم، وتظل وفية لرؤية العائلة.
قيمنا الأساسية
أعمدة الطحينة هار براخا
قيمنا متجذرة في الأصالة والجودة والتقاليد. نحن نصنع الطحينة بمكونات نقية، ونحترم الأساليب التقليدية، ونحترم تراثنا وعملائنا.
طحينة
النقاء – نعطي الأولوية للمكونات الطبيعية، ونستخدم فقط أجود أنواع بذور السمسم لإنشاء طحينة نقية ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية.
التقاليد - يتم تصنيع الطحينة لدينا باستخدام تقنيات عريقة، مع الحفاظ على عملية طحن الحجر الأصلية التي تبرز عمق النكهة.
الجودة - يعكس كل وعاء من الطحينة التزامنا بالتميز، مع معايير صارمة في كل خطوة لضمان النعومة والاتساق والطعم.
الصحة – نحن نؤمن بإنتاج طحينة لا تتميز بمذاقها اللذيذ فحسب، بل تدعم أيضًا نمط حياة صحي، وهي مثالية لأولئك الذين يقدرون التغذية.
الحلاوة
الصناعة اليدوية - يتم تصنيع الحلاوة الطحينية لدينا يدويًا بعناية، من خلال مزج المكونات عالية الجودة لتحقيق الملمس والنكهة المثالية.
الأصالة - نحن نعتنق التقليد الغني لصنع الحلاوة، ونكرم الوصفات والأساليب التي صمدت أمام اختبار الزمن.
الانغماس – الحلاوة الطحينية هي متعة، ونحن نبتكر نكهات تجلب شعورًا بالحلاوة والبهجة في كل قضمة، باستخدام المكونات الطبيعية.
العافية - على الرغم من كونها لذيذة، فإن الحلاوة الطحينية لدينا هي أيضًا وجبة متوازنة، غنية بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد، مما يجعلها خيارًا واعيًا للأفراد المهتمين بصحتهم.
طحينة بنكهة
قريبًا، ابتكار جديد من المقرر أن يذهل العالم
كنت أعلم أن الأمر لم يكن سهلاً في ذلك الوقت، لكنني التزمت بالعمل الجاد وواصلت المضي قدمًا، عازمة على تحويل تلك البداية الصغيرة إلى شيء أكبر. كان كل تحدٍ مجرد خطوة على الطريق إلى النجاح، وكنت على استعداد لفعل أي شيء لبناء شيء يمكن لعائلتي أن تفخر به.
— عبد الله واصف - مؤسس AWS، وهار براخا طحينة